梅洲乡梅溪村地处诏安东大门，位于诏安、云霄县交界处，国道324线贯穿全境。全村总人口 3246人，共有 982 户，村设立党总支部，党员72 名，是梅洲乡具有较大发展潜力的乡村之一。全村耕地面积 2224亩，山林面积5324亩，水库、池塘储水面积130 亩；2011年村民人均纯收入5300元，村财收入 27万元，社会生产总值3935万元。村集体主要以发展养殖、农业种植为主导产业。
　　梅溪村2011年度被评为省级文明生态村，辖区内有 4个自然村。村内有篮球场、排球场和老人之家，设有文化活动娱乐中心，建筑面积 240平方米，供村民进行学习、娱乐活动。老年人在文化室看书看报，村委会每年都进行水产养殖知识和外出务工培训数次。全村2011年农村合作医疗参合率达99 %，2011年农村合作医疗参合率达99%。新建办公楼壹栋450平方米，自然村之间的道路都有进行水泥路面硬化工程，现已投建水泥硬化道路5900 平方米。自然村建有垃圾池4个，约 120平方米，建公厕5个，建农贸市场一个2340平方米，绿化种树1000多株，全村水、电、广播有线电视覆盖率100%。
　　梅溪村委会在2011年被县委评为先进基层党组织，2009年被县委评为综治工作先进集体，2008年被县委评为一流村人口与计划生育协会，2008年被县委评为五好关工委，2010年被县人民武装部评为民兵预备役工作先进单位。